Христианская проза
Христианская поэзия
Путевые заметки, очерки
Публицистика, разное
Поиск
Христианская поэзия
Христианская проза
Веб - строительство
Графика и дизайн
Музыка
Иконопись
Живопись
Переводы
Фотография
Мой путь к Богу
Обзоры авторов
Поиск автора
Поэзия (классика)
Конкурсы
Литература
Живопись
Киноискусство
Статьи пользователей
Православие
Компьютеры и техника
Загадочное и тайны
Юмор
Интересное и полезное
Искусство и религия
Поиск
Галерея живописи
Иконопись
Живопись
Фотография
Православный телеканал 'Союз'
Максим Трошин. Песни.
Светлана Копылова. Песни.
Евгения Смольянинова. Песни.
Иеромонах РОМАН. Песни.
Жанна Бичевская. Песни.
Ирина Скорик. Песни.
Православные мужские хоры
Татьяна Петрова. Песни.
Олег Погудин. Песни.
Ансамбль "Сыновья России". Песни.
Игорь Тальков. Песни.
Андрей Байкалец. Песни.
О докторе Лизе
Интернет
Нужды
Предложения
Работа
О Причале
Вопросы психологу
Христианcкое творчество
Все о системе NetCat
Обсуждение статей и программ
Последние сообщения
Полезные программы
Забавные программки
Поиск файла
О проекте
Рассылки и баннеры
Вопросы и ответы
 
 Домой  Статьи / Православие / Пасхальный кулич Войти на сайт / Регистрация  Карта сайта     Language Пасхальный куличПо-русскиПасхальный кулич Пасхальный куличПо-английскиПасхальный кулич
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич
Дорога к храму
Жизнь в Церкви
Семья
Детский вопрос
Святые и подвижники
Милосердие
Наука и вера
Работа и профессия
Далеко
Миссия
Рядом с чудом
Cовременники
Рецепты блюд
Читаем
По - немногу обо всем
Праздники
Паломничества

Дом сохранения истории Инрог


Интересно:
Рекомендуем посетить:

 
Пасхальный кулич


Пасхальный кулич Пасха – это праздник для всего православного народа, который отмечается каждый год. Люди начинают уже заранее вести подготовление к празднованию пасхи, убирают свои жилища, выпекают кулич, красят яйца, готовят постные блюда. Пасха радует не только взрослых, но и детишек, потому что именно в этот день они получают в подарок яйца, кулич и много другого угощения. Так как кулич является довольно старой православной традицией, я хочу поделиться рецептом его приготовления. Пасха – это праздник когда люди ходят друг к другу в гости, поэтому тесто будем замешивать на пять куличей, что бы хватила всем. Пасхальный кулич это не пирог или булочка, поэтому нам понадобится много яичек, масла и конечно же сахара.
1. 1.Самое главное, что бы дрожжи были свежие, на пять куличей достаточно пятьдесят грамм дрожжей.
2. Молоко должно быть так же свежим, его понадобится ½ л.
3. Мука высшего сорта и просяная, один килограмм.
4. Сахара на пять куличей, хватит триста пятьдесят грамм.
5. Куринные яйца потребуются в количестве семи штук.
6. Масло должно быть именно сливочное и размягчённое, двести грамм достаточно.
7. Один пакет сахара ванильного
8. Желательно подготовить апельсиновую цедру.
9. Коньяка достаточно восемь столовых ложек.
10. Изюм можно положить двести грамм, или же на усмотрение хозяйки.
Если применить и использовать все эти ингредиенты в описанных количествах, то можете быть уверенны в том, что ваши пасхальные куличи будут воздушные и изумительно вкусными, так что вам не придется краснеть перед гостями. А теперь непосредственно перейдём к приготовлению.
1. Молоко необходимо немного подогреть, что бы его температура достигала немногим больше чем комнатная.
2. Уже в тёплом молоке необходимо развести дрожжи.
3. Когда дрожжи растворятся, можно добавлять пятьсот грамм муки. Всё это чательно перемешать и накрыв поставить подходить в тёплое местечко.
4. Желтки необходимо отделить от белковой части.
5. Белки нужно взбить миксером в пышную массу.
6. Оставшиеся желтки надо растирать с сахаром.
7. Примерно по истечении пятидесяти минут, когда приготовленная опара существенно вырастет в объеме, надо добавлять приготовленную сахарную массу из желтков, масло сливочное, всё это довольно чательно нужно перемешать.
8. Потом вылить в тесто белковую массу и тоже перемешать.
9. После этого можно высыпать ещё пятьсот грамм муки и начать замешивание руками, тесто положить в посуду и накрыв поставить в тёплое местечко примерно на один час.
10. Апельсиновую цедру необходимо мелко покрошить, а изюм высыпать в горячую воду и оставить на минут тридцать для набухания. Уже в приготовленную цедру и набухшиё изюм необходимо будет налить коньяк, высыпать сахар ванильный и всё это перемешать.
11. Потом изюм нужно будет добавить в тесто и замесить, тесто вновь поставить в тёплое место на час.
12. Формочку для выпекания необходимо смазывать лучше сливочным маслом, потом туда разложить готовое тесто, что бы форма была закрыта, где то на одну тритию часть.
13. Тесто в формах должно постоять минут тридцать, для поднятия.
14. Выпекание надо производить в уже нагретой духовке, время выпекания будет зависеть от размеров ваших форм.
15. Что бы получить глазурь необходимо взбить яичный белок с сахаром и помазать слоем ваш кулич.
16. Но а сверху можно будет сделать посыпку из мака или измельчёнными орехами.
На пасху готовятся постные блюда, так как считается - что для православных людей в праздник Пасха питаться непостной пищей просто грех. К тому же постные блюда очень полезны для здоровья.

2010-06-12 12:17:28


Пасхальный кулич Статьи. Новое в данном разделе.
ЧасыЧасы
Терпи хорошееТерпи хорошее
Обмен (рассказ)Обмен (рассказ)
Пункт Б (повесть)Пункт Б (повесть)
Шторм (рассказ)Шторм (рассказ)
Сила тяготения (рассказ)Сила тяготения (рассказ)
Самое лучшее (рассказ)Самое лучшее (рассказ)
Горение (рассказ)Горение (рассказ)
Буду любить его всегда (рассказ)Буду любить его всегда (рассказ)
Безгрешная машина (рассказы)Безгрешная машина (рассказы)
Чудесная причина (рассказ)Чудесная причина (рассказ)
Слезы на том берегу (рассказ)Слезы на том берегу (рассказ)
Трудная дорога к морю (повесть)Трудная дорога к морю (повесть)
Темная комната (повесть)Темная комната (повесть)
Живое железо (рассказ)Живое железо (рассказ)
православные cтатьи,христианские литература искусство,журнал о православии,литературный журнал,православный журнал,православное христианство  Исход Андрюхи Моисеева (рассказ)
Пора домой (рассказ)Пора домой (рассказ)
Мечтать не вредно или вредная мечта (рассказ)Мечтать не вредно или вредная мечта (рассказ)
Ожоги (рассказ)Ожоги (рассказ)
Воля Божия и человеческая (рассказ)Воля Божия и человеческая (рассказ)

Домой написать нам
Дизайн и программирование
N-Studio
Причал: Христианское творчество, психологи Любая перепечатка возможна только при выполнении условий. Несанкционированное использование материалов запрещено. Все права защищены
© 2024 Причал
Наши спонсоры: